9月7日，昭通市秋甸种植有限责任公司（以下简称“秋甸种植”）提供的100公斤优质昭通洋芋，经过4小时的专车运送，已抵达昆明万达广场旁“大山家传统滇菜坊”，助力100道昭通苹果菜的创新研发。
“秋甸种植”是“国家级大厨在昆明创新研发100道苹果菜”（以下简称“昭通苹果菜”）活动承办单位之一，位于昭阳区永丰镇海边六社永丰水库的秋甸庄园。
活动正式启动之前，昭阳区新闻中心记者实地走访了多个昭通洋芋基地，调研了青薯9号、丽薯6号、云薯305号等多个洋芋品种后，最终选定“秋甸种植”洋芋基地的洋芋，作为昭通苹果菜创研的指定专用洋芋，“秋甸种植”为指定供应基地。
阳区新闻中心记者和“秋甸种植”的负责人、洋芋种植专业技术人员，经过对多个昭通洋芋品种的大小、颜色、品质等特点的对比和挑选，最终选定青薯9号、丽薯6号2个品种的马铃薯作为“昭通苹果菜”的第一批备选食材。
随后，“秋甸种植”立即组织6名工人现场采拾首批100公斤新鲜马铃薯并打包，派专车送往昆明“昭通苹果菜”创新研发地“大山家”，以保证食材的新鲜度。“秋甸种植”承诺，在“昭通苹果菜”创研期间，将免费提供新鲜、优质的昭通洋芋。
此次选定的两种洋芋各有特色。青薯9号薯形呈长椭形、红皮、肉色淡黄，该品种沙、绵、易熟、口感好；丽薯6号薯形椭圆，白皮白肉，芽眼浅而少，表皮光滑，薯块大而整齐。
山朝成是创新研发“昭通苹果菜”的主厨，他表示，创新研发昭通苹果菜有了昭通洋芋的加入，能为大厨研发菜品提供多种创新思路，在烹饪手法上更具多样性，洋芋的粘性与苹果的爽脆融合，会激发出更为独特的口感，昭通洋芋与昭通苹果的搭配，也让100道昭通苹果菜的昭通味道更加浓厚。
“秋甸种植”的负责人赵素洁表示，国家级大厨在昆明创新研发100道苹果菜，选用昭通洋芋做搭配食材，将使昭通洋芋的名气更上一层楼，这是为昭通洋芋农户和洋芋企业做实事、做好事的民生活动。“秋甸种植”有幸成为指定供应基地，一定挑选最优质的洋芋、以最短的时间送到昆明，为打响昭阳产业名片尽一份力量。
“秋甸种植”基地秉承着“引领市场、定制所需、服务大众”的经营宗旨，力图打造昭阳区首家具有高原特色的马铃薯种薯扩繁基地。通过不断的调整进步，“秋甸种植”将以行业专家的敬业精神为消费者提供最生态、最健康的全线产品，真正诠释新农村建设的深刻内涵，为崇尚自然、追求品味的现代人提供理想的生态健康农产品。
目前，“秋甸种植”在永丰镇海边已流转土地2000亩，涉足多个领域，种植基地规模达到1000亩，基地中现有青薯9号、丽6号、荷兰15号等5个马铃薯品种，马铃薯亩产量可达2600公斤。基地以“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，通过产业带动当地的建档立卡贫困户真正脱贫致富。
来源:微昭通
