5月中旬，全国生态环境保护大会在北京召开，对我国下一阶段如何加强生态环境保护、打好污染防治攻坚战作出了全面部署。
其中，推进农业绿色发展、加强农业生态环境保护是重要的一环。
       近年来，一些国家积极复兴农业，同时对农业发展与生态环境的协调毫不松懈，并利用科学技术防治污染问题。如何不负绿水青山，它们的经验或将带来一定的启发。

资源匮乏的小国成为“欧洲果篮”
       100多年前，美国作家马克·吐温来到濒临地中海的以色列，留下了“荒凉、贫瘠和没有希望”的评语。从自然条件看，以色列极其不适合发展农业。那里耕地少，沙漠占了国土面积三分之二，而且大多属于典型的干旱和半干旱气候地区。以色列水资源更紧缺，人均水资源占有量不足400立方米，是全球人均水资源最贫乏的国家之一。
       不过，如今踏入这片土地，人们见到的却是马克·吐温难以想象的“农业奇迹”：大片的沙漠变成良田沃野；　占全国劳动力5%的农业从业人员，提供了全国九成以上的食物。以色列农产品大量出口，占据了40%的欧洲瓜果、蔬菜市场，被誉为“欧洲果篮”。
因为资源匮乏，以色列人在发展技术的同时格外注重生态环境的保护。他们一方面积极推进科学技术在农业各个领域、各个环节发挥作用，另一方面谨慎对待各项技术可能带来的污染和危害，准备好应对措施。
       现代化农业的特征之一即为使用化肥，而这也是以色列用于提高作物产量的主要途径之一。不过，过量施用化肥会造成水中藻类迅速生长繁殖，消耗水体中大量的溶解氧，导致水体丧失原有功能。过量的化肥进入土壤，则会使得原有土壤结构和特性发生改变，造成土壤板结。化肥中过量的重金属成分长期积存在环境中，被农作物吸收后更会对人体健康造成严重损害。
       以色列相关部门对化肥使用可能造成的农业面源污染充分重视。
       为此，农业管理部门采用了先进的水肥一体化滴灌技术以及施用长效肥料等措施，确保了肥料中的硝酸盐成分可以最低限度地排放到土壤中，同时又能够使肥料最大限度地被作物吸收利用，从而在源头上减少或避免了化肥所造成的污染。
       与此同时，以色列农业管理部门也十分重视对农民的宣传教育和技术培训工作。农民的生态保护意识在专家的指导下得到了提升，进而在施肥环节减少了化肥对环境的污染和危害。

转变思路

昔日污染源变废为宝
       农药在以色列的使用也十分广泛，超过九成的以色列农作物均使用农药进行病虫害控制。
      农业管理部门对过度施用农药的问题同样谨慎。他们认识到，虽然使用农药在短期内能够起到控制病虫害的效果，但是长期使用会造成农产品品质出现下降。过量施用的农药还会通过各种渠道进入水体，致使水体中各种污染物含量超标，水质发生恶化。
       因此，农民不能“想当然”地获取并施用农药，而是要受到以色列农业和农村发展部、以色列卫生部以及以色列环境保护部的共同监督，并由农业和农村发展部下属的植物保护和检疫局负责农药注册及管理实务。目前，以色列对每公顷灌溉地的农药施用量严格限制在了40千克左右。
为了防止农药对水源造成污染，以色列已通过立法禁止在水源地附近施用农药，禁止以任何方式在水源中洗刷盛放农药的器械。此外，以色列卫生部也十分重视对农药的残毒检测，一旦发现某种农产品的农药残毒超标，会视不同情况采取警告、通报批评、没收或销毁产品等处罚措施。
      畜禽养殖业是农业的支柱产业之一，同时也是世界农业生态环境保护的一大难题。
      畜禽养殖往往会产生大量的有机污染物以及高氮磷含量的无机污染物，这些污染物可以随每天冲洗的污水流入河道、湖泊，最终导致水体污染。高浓度的污水可导致土壤孔隙堵塞，严重影响土壤质量。养殖过程还会产生大量的恶臭气体，其中含有大量的氨、硫化物等有毒有害成分，会对养殖场周边的空气造成严重污染。许多国家的畜禽养殖重地都深受其扰，污染久治难愈。
       以色列的缓解方法是使畜禽废弃物为代表的农业废物转化为有机肥料。每年，以色列能产生10万吨左右的畜禽排泄物和动物尸体。尽管这些废弃物可能造成环境污染，但若对其进行合理的处理利用，即可变废为宝，依然能够产生可观的经济价值。
       目前，以色列对畜禽废物的处理方法主要包括分散收集、集中处理，经发酵处理后作为有机肥料进行使用。既缓解了畜禽废物处理的难题，也减少了化学肥料的使用量，间接地为农村生态环境保护出了一分力。

拒绝农药

让大自然“一物降一物”
       农业大国荷兰在过去一个多世纪的时间内经历了3个不同的阶段：首先是农业现代化，不断增加生产力的阶段；其次，随着社会环保意识增强，在保证高产量同时，政府逐渐限制农业生产污染，规范劳工权益与动物权益、保障食品安全等一系列深层次问题；如今，荷兰不仅想要一个高产环保的农业，也想要保护乡村美景，传统农业与景观、休闲娱乐行业的结合程度正日趋紧密。
      事实上，荷兰农业的高度科技化，不仅体现在其所使用的设备设施上，更体现在外行人看不到的技术细节上。在过去30年里，荷兰番茄产量世界领先，每公顷番茄产量比其他地方高出不少。高产量得益于少虫害，但背后的“功臣”并非杀虫剂和农药，而是大自然“一物降一物”的规律。
荷兰农作物种植一般依赖温室，但很少有害虫能够在温室内“作威作福”。因为它们一旦出现，就会受到成群贪婪守卫者的“欢迎”。比如凶猛的Phytoseiulus　persimilis，这是一种掠食性螨，它对温室里种植的番茄毫无兴趣，但却对数百种具有破坏性的蜘蛛幼虫很有“胃口”。
      不断追问更好的答案，造就了荷兰最具创新力的公司之一。半个世纪前，荷兰人简·科佩特在他的土地上种植黄瓜，并使用有毒的化学喷雾来抵御害虫。了解到化学喷雾所能造成的危害之后，科佩特开始研究所有昆虫和蜘蛛的天敌。如今，科佩特生物系统公司成为生物害虫和疾病控制的全球领跑者，在96个国家拥有1330名员工和26个国际子公司。
       这家公司可以为农民提供瓢虫幼虫，它们成熟后会成为蚜虫的天敌。同时也出售装有2000个掠食性螨的瓶子，它们能在植物上捕捉蜘蛛幼虫，并把它们吸干。此外，公司还提供装有5亿条线虫的盒子，它们会对那些破坏蘑菇的苍蝇幼虫发动致命袭击。
科佩特还提供“大黄蜂军团”。没有任何人工授粉的方式能与蜜蜂的高效相匹敌，这些蜜蜂在不同的花丛中飞行，采集花蜜来供养它们的蜂王，并帮助植物授粉。每个蜂巢每天可以访问50万朵花。根据使用蜜蜂的农民的报告，其水果产量和重量分别增加了20%到30%，而成本还不到人工授粉的一半。

农业科技版硅谷
为农民出谋划策
      在荷兰，生态农业的稳步发展得益于农民的“坚强后盾”——瓦格宁根的研究人员。他们不断进行研发，并与农民定期开会，商讨最经济、最绿色的农产品种植方法。
      瓦格宁根大学与研究中心坐落于“食谷”，那里是荷兰农业科技版硅谷，是荷兰农业取得成功的关键。这所大学在全球范围内输出他们的创新方法，帮助农民们以更低的经济成本和更少的环境代价解决作物产量问题。
       海伦·博斯是一名研究人员，和许多其他在“食谷”工作的研究人员一样，她曾在世界上许多贫穷的国家工作过，知道饥饿和毁灭性的饥荒都是真实存在的威胁。
在她看来，虽然无法立即实现在荷兰看到的那种超高科技农业模式，但可以为这些国家引入有巨大影响的中等技术解决方案。因此，她引入了相对廉价的塑料温室。与在开放农田种植相比，一些作物的产量增加了两倍，而且更不容易受到害虫和干旱的影响，也自然减少了当地农民对化肥和农药的使用。
       瓦格宁根的研究人员还试图通过将作物栽培在有机物土壤而非普通土壤中，来解决过度使用化肥、农药的问题。
       在位于东非大裂谷一个家族式豆场里，来自荷兰农业技术公司SoilCares的团队测试了一种小型手持设备的功能。启动手机上的应用后，该设备可分析土壤中的pH值、有机物和其他属性，然后将结果上传至荷兰的一个数据库，并可在10分钟内返回一份关于最佳肥料使用和营养需求的详细报告。该报告的成本只有几美元，而它提供的投入建议可以帮助那些从未获得过任何土壤取样的农民获得更多利润，并减少作物损失。

据《解放日报》